RUS SALATASI

Bu günkü tarif çoğumuzun bildiği, uzun zamandır mutfaklarımıza giren, kolay ve lezzetli, özellikle çocukların çok sevdiği ve çok amaçlı bir tarif. İçine sosis eklerseniz Amerikan Salatası, Sosis yok ise bir çoğumuz Rus Salatası diyoruz. Aşağı yukarı hepimiz benzer şekillerde yapıyoruz diye biliyorum ama her yiğidin yoğurt yiyişi farklı tabii. Ben ağır olduğu için hazır satılanlardan çok haz etmiyorum açıkçası. Hatta şimdiye kadar bir kere dahi almadım diyebilirim. Hazır olanlarını yemedim değil, dışarda tabii ki yedim ancak, en azından eve hiç almadım. Yukardaki resim kızkardeşimin yaptığı rus salatası resmi, aşağıdaki tarif ise benim yaptığım rus salatası tarifi. Banakalırsa henüz evde denemedi iseniz, deneyin derim ...


Malzemeler

İstediğiniz kadar haşlanmış patates
1-2 havuç ( patates ile havucu beraber haşlıyorum)
1 avuç içi kadar bezelye
mayonez, tuz
dilerseniz sosis (haşlanmış)
kornişon turşu

İlk yaptığım zamanlarda bezelye hariç tüm malzemeyi küçük küçük küpler şeklinde doğruyordum. Tek zahmetli yanı bu doğrama faslı sanıyorum. Sonraları bir arkadaşımda görüp, patates püresi yapar gibi ezerek (çok ezmeden) yaptım. Hem daha pratik, hem de hazır olanların görüntüsüne daha çok benziyor diye düşündüm. Siz ister doğrayın, ister ezin, ikisini de deneyebilirsiniz. Bütün malzemeyi aynı kapta birleştirip, üstüne damak zevkinize göre mayonez koyuyor ve karıştırıyorsunuz. Denemek isteyenlere kolay gelsin.