18 Aralık, 2013

ALBERT CAMUS/MUTLU ÖLÜM








Mutlu Ölüm 


"Mutlu Ölüm", 1930'ların sonuna doğru yazılan, ancak 1971 yılında yayımlanan bir roman. Albert Camus (1913-1960) için daha sevimli görünen "Yabancı", daha önce yazdığı "Mutlu Ölüm"ün yayımlanmasını erteletmiş olabilir. Çünkü roman sanatı, 40'lı, 50'li yıllarda daha çok romanın yapısal özelliklerine ağırlık veriyordu. Bir sanat yapıtının yaratıldığı dönemde kusur sayılabilecek kimi özellikleri, daha sonra erdeme dönüşebiliyor. Albert Camusnün ölümünden on bir yıl sonra günışığına çıkan bu romanını günümüzde öne çıkaran en önemli özellik, onun "romansı" oluşudur. "Mutlu Ölüm", yaratıcısı Albert Camusye otuz yıl sonra başkaldırmış ve özgürlüğüne kavuşmuştur. Bu roman, hem çağdaş bir yapıt, hem yazar-yapıt-okur ilişkisinin göz kamaştırıcı bir tanığıdır.


Açıkçası biraz zor okunan, farklı bir kitap Mutlu Ölüm. Kendince iyi bir hayat yaşadığını düşünen Mersault ağır bir nöbet geçirip yatağa düşer ve doktora bilinci açık ölmek istediğini söyler.Mutlu bir hayat yaşadığını düşünen Mersault mutlu ve bilinçli bir şekilde ölüme gider....Yazarın ilk okuduğum kitabı olduğundan mı?, adı insanı biraz boğduğundan mı bilinmez biraz zor okudum. Yine de banakalırsa okuyun ve siz kendi kararınızı verin diyebileceğim bir kitap.

06 Aralık, 2013

ELMALI RULO PASTA

Çocukluğumuzun tatları vardır ya hani, bu tarif o tatlardan. Hatta benim ilk mutfak ile haşır neşir olmamı sağlayan tariflerden biri belki de yapmaya başladığım ilk tarif. Yemeyi, yedirmeyi, yapmayı sevdiğim, iki tepsi çıkmasından dolayı çok bereketli, anılara alıp götüren ve hala kabul gören, belki de çoğumuzun bildiği, başka versiyonlarını yaptığı, banakalırsa deneyin diyeceğim bir tarif. Bu sene yapmak henüz kısmet olmadı, resimler geçen seneden kalma. Dökülen yapraklar nasıl ki Sonbaharı çağrıştırırsa, bu tarifte bana kışı çağrıştırır.






Malzemeler:

1 sana yağ
1 bardak zeytin yağ
1 kaşık kabartma tozu
1 bardak yoğurt

Aldığı kadar un 
İçi: 2 elma (rendelenmiş), 1 çay bardağı toz şeker, üstüne biraz tarçın atılarak pişirilir. Hamur ince olmamak   şartıyla merdane ile  açılır. Ve üçgen kesilir (önce dörde, sonra her dörtte bir ikiye). Elma geniş kenara konularak rulo şeklinde sarılır. Fırından çıkarılıp soğuyunca üstüne pudra şekeri dökülür.