Hava inanılmaz soğuk. Ankara'da sabah saatleri -10 dereceyi gösteriyordu. Malum soğuk havalarda daha çok enerji ihtiyacımız var. Kuru incir ve kuru kayısı zaten tatlı olan keki iyice tatlandırıyor biliyorum ama; soğuk havada, bir hayli üşümüşken, yanında kahve de olursa hem içimizi ısıtıyor, hem beynimizi mutlu ediyor. Tarif her zaman yaptığım kek tarifi 4,3,2,1. Deneyin banakalirsa pişman olmazsınız.Malzemeler
4 yumurta (ben 3 koyuyorum)
3 bardak un
2 bardak şeker (ben 1 koyuyorum)
1 bardak süt
1 paket kabartma tozu
1 bardak ayçiçeği yağı (2/3 bardak koyuyorum)
4-5 adet kuru incir ve 4-5 adet kuru kayısı (ufak doğranmış)
Yumurta ile şekeri birlikte 5 dakika çırp ondan sonra diğerlerini dök. Un ile kabartma tozunu ekle ve karıştır. En son kuru incir ve kuru kayısıyı ekleyip karıştırıyor ve yağlanmış kalıba döküyorum.
Yumurta ile şekeri birlikte 5 dakika çırp ondan sonra diğerlerini dök. Un ile kabartma tozunu ekle ve karıştır. En son kuru incir ve kuru kayısıyı ekleyip karıştırıyor ve yağlanmış kalıba döküyorum.
6 yorum:
Bende geçenlere incirli kek yaptım,fena takıldım incirli tariflere..:))
Ellerine sağlık cnaım..
Nefiss görünüyor.
Benimde bu soğuk havada sürekli tatlı yiyesim var.
Çok nefis olmuş.
Ellerine sağlık
Sevgiler
ellerinize sağlık,eminim nefis olmuştur.kayısı ve inciri keklere çok yakıştırıyorum...
Süpersiniz, sonunda benim gibi şekeri azaltan bir yoldaş buldum.Elinize sağlık
Serap'cığım,
Antalya'da ise gayet güzel bir hava vardı bugün. Yarın ne olur bilemiyorum doğrusu. Sevgiyle.
Ellerine sağlık:)Çok severim bende ama eşim ıyyy bunun içinden incir çıktı der ayırır hep :)
Yorum Gönder