TİRAMİSU

Hepimizin bildiği, yapımı kolay ve hazır kek ile de yapılabilecek bir tatlı. Aslı kedi dili bisküvi ile yapılıyor diye biliyorum. Ben genellikle evde yaptığım pandispanya ile yapıyorum. Bu sefer hazır pandispanya ile yaptım.Tarifi yıllar önce bir arkadaşımdan almıştım. Güzel ve hafif olan bu tatlıyı kahve eşliğinde aileniz ya da arkadaşlarınız ile, muhabbetli sofralarda tüketin bence. Zaten banakalırsa, kahvaltı uzun süren kalabalık sofralarda, akşam yemeği muhabbet ile aile içinde, tatlı ve kurabiyeler kahve ile dost muhabbetinde, kek çay ile sohbet eşliğinde en iyi gidenlerden...tek başına yemenin anlamı yok diyenlerdenseniz bir de ...

TİRAMİSU

1 şişe süt

2 yumurta sarısı (ben koymadım)

3 çorba kaşığı silme un

4 çorba kaşığı şeker

1 paket vanilya

Muhallebi gibi pişirilecek

1 paket pınar labne peyniri, 1 paket kakaolu altınkek (yada kendi yaptığın pandispanya)

Muhallebi piştikten sonra 1 paket labne peyniri muhallebinin içine konup mikser ile çırpılacak. 1 bardak süt ile 2 çorba kaşığı nescafe karıştırılıp, kekin önce alt kısmı ıslatılacak. Araya krema sürülüp sonra kekin üst kısmı konulup ıslatılıp kremanın kalanı üste sürülüp, kakao elenecek (çay süzgeci ile).

BU GÜN BUNU SEVDİM

1-Düşündüğünüz,
2-Söylemek istediğiniz,
3-Söylediğinizi sandığınız,
4-Söylediğiniz,
5-Karşınızdakinin duymak istediği,
6-Duyduğu,
7-Anlamak istediği,
8-Anladığını sandığı,
9-Anladığı...
arasında farklar vardır.

Dolayısıyla insanların birbirini yanlış anlaması için
en az 9 ihtimal var.

KAHVALTININ MUTLULUKLA KESİNLİKLE BİR İLGİSİ VAR ...

MİLFÖY DE PASTIRMA

Cemrem de benim gibi "kahvaltının mutlulukla kesinlikle bir ilgisi var" diyenlerden... Dönem tatilinde kendisi için hazırladığı bu tarif oldukça basit, oldukça şık ve pastırma sevenler için harika bir tarif. Dilediğiniz kadar milföyün içine, 1 parça kaşar peyniri, üstüne 1 parça pastırma (yarım dilim) ve 1 parça daha kaşar peyniri koyup, şekildeki gibi birleştiriyor ve üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra pişiriyoruz. İkinci kere bize yaptığında kaşar yerine tulum peyniri kullandık. Tulum peyniri sevenler için o da çok güzel. Banakalırsa deneyin derim ...hatta belki bu hafta sonu için fikir verir.

BU GÜN BUNU SEVDİM

BU GÜN BUNU SEVDİM

Farklı bir hikaye, alışılmamış bir konu, farklı bir hayat, yer yer üzüldüğüm, yer yer kızdığım, aaa diye okuyup, farklı hiç duymadığım kelimeler duyduğum,... okunası bir kitap. Banakalırsa siz de okuyun derim.

41. Oda Mardinkapı

2013 yılı “Everest Yayınları İlk Roman Ödülü”nükazanan 41. Oda: Mardinkapı, Kırşehirli bir ailenin dağılış sürecini en büyük kızları Bernayı merkeze alarak anlatıyor. On altı yaşındayken halasının oğlundan hamile kalan, küçük yaşta anne olan Bernanın savrulan yaşamı geneleve kadar uzanıyor. Yeterince bilinmeyen, dış dünyaya kapalı, kendi içinde kuralları olan bu âlemi bütün acımasızlığı ve çıplaklığıyla gözler önüne seriyor Arzu Arınel. Sevgilisi Cemalin Bernaya söylediği ise romanın omurgası gibi: “Bu bir defalık hayatta herkes sadece kendine aittir sevgilim.”

ZEYTİNYAĞLI PIRASA

Tam da kış yemeği. Herkes farklı yapıyor biliyorum. Salçalı, kıymalı ve zeytinyağlı,... daha bilmediklerim de vardır eminim. Gerçi ben sadece zeytinyağlısını seviyorum. Yapımı kolay ve düdüklü de yaptığım için pratik bence. Pırasaları yıkayıp doğradıktan sonra, havuçları küp küp doğruyor, yaklaşık 1 çay bardağı kadar yıkanmış pirinç ve damak zevkinize göre zeytinyağ ilave ediyor, tuzunu ve 1 tatlı kaşığı kadar şekeri de koyup 1 limon sıkıyor ve düdüklü de 20 dakika kadar pişiriyorum. Su ilavesi size kalmış, ben biraz koyuca sevdiğim için suyunu az koyuyorum. Banakalırsa deneyin derim.