04 Nisan, 2011

PEYNİRLİ KEK



Peynirli Kek benim yapmaktan ve yemekten büyük keyif aldığım kek çeşitlerinden. Yapımı kolay ve dar zamanlarda poaça ya da başka bir çeşit tuzludan daha hızlı yapıldığı için bir hayli kurtarıcı. İlk yapmaya başladığım zamanlar (yaklaşık 20 sene öncesi :) ) tepside yapıyordum. Artık kek kalıplarında yapıyorum. Hatta son yapışımda hem kek kalıbı hem de muffin kalıbı kullandım. Anne ve yavru kekler... Banakalirsa deneyin güzel bir tarif.


PEYNİRLİ KEK

3 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı margarin+sıvı yağ (margarin kullanmıyorum)

3.5 su bardağı un

1.5 çay kaşığı kabarta tozu

4 kibrit kutusu kadar beyaz peynir

1 demet dereotu

Tuz

Üstüne çörek otu


Yumurta, yoğurt, yağ karıştırılır. Birazı üstüne sürülmek için ayrılır. Kalanına diğer malzeme karıştırılır. Tepsiye dökülür. Ayrılan malzeme üstüne sürülür.

8 yorum:

sevda dedi ki...

çokda güzel kabarmış canım.harika görnüyor.ellerine sağlık.öpüyorum.

cafenoHut dedi ki...

Mutlaka deneyeceğim. Poğaça yada kurabiye gibi tek tek yapılan şeylerde boyutları ve şekilleri hiç birbiri ile aynı yapamıyorum. Daha okadar becerikli değilim. Böyle kek kalıbında yapılan tarifler tam benlik. Ellerine sağlık. Çok lezzetli gibiler...

nilay dedi ki...

Ata küçükken peynir yemezdi ve ben de sık sık yapardım . Limdilerde hiç yapmıyorum. Tekrar hatırlamak lazım.
Ellerine sağlık. Sevgiler

Hayat Cafe dedi ki...

Bende çok severim peynirli keki..
Harika kabarmış.
Ellerine sağlık canıım
Sevgiler.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık sevgili Serap, kekelerin çok güzel kabarmışlar:)
afiyet bal şeker olsun:D

sarımutfak-hande dedi ki...

bende bu keki yapmaktan ve yemekten büyük keyif alıyorum
ellerine sağlık nefis olmuş güzel kabarmış canım

aslı dedi ki...

Nasıl güzel kabarmak böyle. Ellerinize sağlık, harika görünüyorlar.
Sevgiler:)

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Çok güzel kabarmış ellerine sağlık canım