07 Haziran, 2011

RUS SALATASI

Bu günkü tarif çoğumuzun bildiği, uzun zamandır mutfaklarımıza giren, kolay ve lezzetli, özellikle çocukların çok sevdiği ve çok amaçlı bir tarif. İçine sosis eklerseniz Amerikan Salatası, Sosis yok ise bir çoğumuz Rus Salatası diyoruz. Aşağı yukarı hepimiz benzer şekillerde yapıyoruz diye biliyorum ama her yiğidin yoğurt yiyişi farklı tabii. Ben ağır olduğu için hazır satılanlardan çok haz etmiyorum açıkçası. Hatta şimdiye kadar bir kere dahi almadım diyebilirim. Hazır olanlarını yemedim değil, dışarda tabii ki yedim ancak, en azından eve hiç almadım. Yukardaki resim kızkardeşimin yaptığı rus salatası resmi, aşağıdaki tarif ise benim yaptığım rus salatası tarifi. Banakalırsa henüz evde denemedi iseniz, deneyin derim ...


Malzemeler

İstediğiniz kadar haşlanmış patates
1-2 havuç ( patates ile havucu beraber haşlıyorum)
1 avuç içi kadar bezelye
mayonez, tuz
dilerseniz sosis (haşlanmış)
kornişon turşu



İlk yaptığım zamanlarda bezelye hariç tüm malzemeyi küçük küçük küpler şeklinde doğruyordum. Tek zahmetli yanı bu doğrama faslı sanıyorum. Sonraları bir arkadaşımda görüp, patates püresi yapar gibi ezerek (çok ezmeden) yaptım. Hem daha pratik, hem de hazır olanların görüntüsüne daha çok benziyor diye düşündüm. Siz ister doğrayın, ister ezin, ikisini de deneyebilirsiniz. Bütün malzemeyi aynı kapta birleştirip, üstüne damak zevkinize göre mayonez koyuyor ve karıştırıyorsunuz. Denemek isteyenlere kolay gelsin.

8 yorum:

sevda dedi ki...

patatesi ezerek te güzel fikir olmuş canım.çok lezzetli görünüyor.ellerine sağlık.öpüyorum.

cafenoHut dedi ki...

Rus salatasını ilk kez babamla beraber yapmıştık. Babam mayonezi de kendi yapmıştı hatta. Biraz sulu olmuştu ama lezzeti hala aklımda.

Hayat Cafe dedi ki...

Çok severim ama eşim daha da çok sever.Banada doğrama kısmı zahmetli gelir ama yinede sık sık yapıyorum.
Ellerine sağlık canım
Sevgiler.

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

Ellerine sağlık. Rus salatasını tavuk yemekleri ile çok yakıştırıyorum..
sevgiler

ahter demir dedi ki...

serap hanımcım ellerinize sağlık bloğunuzu severek takip ediyorum

Marta Benicá dedi ki...

Muitas receitas maravilhosas por aqui, adorei! Já te sigo. tenha um bom dia.Tenha um bom dia. Um abraço, Marta. Venha me visitar tanbém, será muito benvinda.
Minhas receitas dia a dia.

sarımutfak-hande dedi ki...

çok severim sandviçlere sürüp sürüp yiyeceksin offf olsada yesem :)))
ellerine sağlık

Tijen dedi ki...

Rus salatası bana hep eski yılbaşlarını hatırlatır Serap'cığım. Nedense yılbaşı sofrası onsuz olmazdı...