25 Kasım, 2010

EV YAPIMI PUDİNG VE PUDİNGLİ PASTA



Aşağıdaki tarifi yıllar önce iş yerinde bir arkadaşımda yemiş, çok beğenmiş ve almıştım. Bu tariften sonra eve neredeyse hazır puding almıyorum diyebilirim. Bence hazır pudingten çok daha güzel, benim için en önemlisi içinde ne olduğunu ve şimdi büyümüş olsa bile kızama ne yedirdiğimi bilmek ve bizim evde şeker bir ölçüden fazla sevilmediği için şeker miktarını kendime göre ayarlamak. Nasıl mı? 1 su bardağı yazıyor ya ben mutlaka en az iki parmak eksik koyarım. Tarifi ister kaselerde puding olarak, ister arasına bisküvi koyup pasta olarak hazırlayabilirsiniz. Pasta olarak hazırladığınızda dilim dilim ikram edebileceğiniz hafif bir tatlı oluyor. Kabı biraz su ile çalkalamakta bildiğimiz usül ama, bilmeyenler için kolay almayı sağlıyor. Portakal kabuğunun verdiği aroma ve kokusu çok hoş oluyor. Üstüne fındık, ceviz, hindistancevizi, ne isterseniz koyabilirsiniz. Banakalırsa kısa zamanda deneyin derim.


EV YAPIMI PUDİNGLİ PASTA

1 kg. süt
3 kaşık nişasta (tepeleme)
2 kaşık un (tepeleme)
4 kaşık kakao
1 su bardağı toz şeker
1 portakal kabuğu rendesi
3 paket kakaolu eti piknik bisküvi

Nişasta, un, kakao, şeker, portakal kabuğu rendesi, süte eklenir ve muhallebi kıvamında pişirilir. Piştikten sonra 1 kibrit kutusu kadar margarin karıştırılır (ben hiç margarin koymadım). Daha sonra bisküvi, krema şeklinde 3 veya 4 kat dizilir. Üzerine Hindistan cevizi dökülüp buzdolabında bir/iki saat bekletilir.

5 yorum:

nesrin dedi ki...

Ellerinize saglik. Ben de arada cocuklarima hazirlarim. cok severler. Sevgiler...

balpare dedi ki...

harika olmuş.ellerinize sağlık.nasıl canım çekti.tarifi not alıyorum.en kısa zamanda deneyeceğim.sevgiler.

HASRET dedi ki...

gel beni ye diyorlar :)) ellerine saglik canim.. sevgilerimle..

Adsız dedi ki...

I do believe all of the concepts you've introduced to your post. They're
really convincing and can certainly work. Nonetheless, the posts are very quick for novices.

May you please lengthen them a little from next time?
Thank you for the post.

My web page ... Fotografía documental de boda

Adsız dedi ki...

You have made some good points there. I looked on the internet for additional information about
the issue and found most individuals will go along with your views on this web site.


Take a look at my homepage how to buy more followers on twitter for free fast